今月号も100年企業さんのご紹介です。今月は、旧道（日光街道）・神明一丁
　目信号の側に在ります【(有)豊納源兵衛商店】さんをご紹介致します。
　
　
　　(有)豊納源兵衛商店さんは、お煎餅屋さんの「源兵衛せんべい」さん。
　明治3年（1870年）、新潟から出て来て初代が現在の土地に住んだと言われてい
　ます。明治30年頃にはお煎餅屋さんを開店。昭和60年頃、長い歴史を見続けてき　
　たお店は現在の建物へと建て替えられました。
　
　　源兵衛せんべいといえば、黄色い看板に黒の文字「元祖　源兵衛せんべい」と
　書いてある看板と、入口前に生えているクスノキがトレードマーク。
　
　昭和63年には「草加市まちなみ景観賞」を頂いております。

　　そんなお店の中は、正面と左側にショーケースが置かれ、源兵衛せんべいさん
　の自慢の煎餅が並んでいます。店内奥には生地工場、入口手前左側には外から見
　える手焼き場がある。
　
　"昔の味を今に伝える草加せんべい"を看板に掲げる当店は、昔からの味を大切に
　守るため、代々伝わる生地作りと添加物なしの生醤油で自慢の手焼き煎餅が焼か
　れています。
　
　製品は手焼きのみで「大判パック入り（10枚・900円）」と「中判バラ入り（10枚
　・700円）」。五代目・豊納隆志さん（65才）は『当店のお煎餅は、一枚一枚手焼
　きで作っております。自分で食べても美味しいお煎餅ですので、是非皆様お食べ下
　さい。』と笑顔で語って下さいました。
　
　
　　店内には初代が新潟から持って来たという「小林一茶のお礼状」が展示され、豊
　納家の歴史も垣間見る事が出来ます。店頭の焼き場でお煎餅を焼いていたら、焼き
　立てが食べられると言いますので、心に残る旧道の風景として見掛けたら是非食べ
　て見て下さい。
　
　

　　長い期間を掛けまして100年企業様をご紹介させて頂きましたが、今回を持ち
　まして最終回とさせて頂きます。草加市内にはまだ100年企業様は有るのですが、
　会員の皆様に全ての企業のご紹介は出来ませんでしたが、今まで取材をさせて
　頂きました36企業様、有難う御座いました。
　
　　次号からは、市内の企業と併せて街の情報等もご紹介させて頂きますので、
　引き続きよろしくお願い致します。
　
　

【㈲豊納源兵衛商店】
草加市神明１－２－２６
０４８－９２２－２４５９
９時～１８時　不定休