今月号は久々に100年企業さんのご紹介です。
　　
　　今月はお煎餅屋さんの【(有)ほりゐ】さんをご紹介致します。
　　ほりゐさんは、旧道（宿場通り）沿い、神明六丁目交差点を越え、草加宿神
　明庵のちょい手前左側に在りますお煎餅屋さん。お店看板には「堀井商店草加
　せんべい」と書いてあり、店頭にはお煎餅が並んでいるので直ぐに分かると思
　います。
　
　お店の扉を開けて店内に入ると、正面にお使い用煎餅の見本が入っているショ
　ーケース、右側に棚があり、棚とショーケースの上には、当店自慢のお煎餅が
　陳列されています。その先を進めば工場となっていて、1階２階３階で【ほりゐ】
　自慢の美味しいお煎餅が作り出されています。

　　明治の時代は左官業だったほりゐさん。青柳から出て来て辿り着いたのが旧
　道沿いの現在の場所。いつの時代から左官業をされていたのかは分からないそ
　うですが、代々左官業を生業としていたと言います。
　
　その後二代前の祖父の時代に祖父が早く御亡くなりになってしまったため、祖
　父の弟（大叔父）がどちらかで煎餅の修行をされ、80年ぐらい前に祖母と始め
　たのが草加せんべい【ほりゐ】の始まりだそうです。
　
　　当代（三代目）は長女・堀井佐和子さんが継いでおり、女性ばかりの従業員
　でお店を経営されています。
　
　　１番売れ筋の煎餅は、メッセージや動物・キャラクターなどが印刷されてい
　る煎餅が人気商品だそうで、「本場の本物」押焼草加煎餅　醤油（1枚108円）
　押焼草加煎餅　昆布（1枚108円）押焼草加煎餅　海苔（1枚108円）もオススメ。
　
　次女の小橋利津子さんは『一度食べたお客様が、またお越し頂いてお買い求め
　くださる事が一番嬉しい限りです。是非とも一度お買い求め頂き、またお越し
　頂ければと思います』と笑顔で語ってくださいました。
　
　

　　埼玉ご当地キャラクターの［コバトン］を印刷したご当地コバトン煎餅も５
　種類（醤油・胡麻・青海苔・砂糖・抹茶）９柄（絵）があるので、コバトン好
　きには堪らないお煎餅。絵柄の中にはコバトンが草加煎餅を食べているものも
　あり、贈答品としても最適。
　
　　そして【ほりゐ】さんだけのオリジナルが可愛い可愛い小さなお煎餅『草加
　っ子』。薄い小さなお煎餅生地を焼き、そこに県内で作られたお醤油をベース
　に昆布・鰹節などをブレンドしたオリジナル醤油を使ったお煎餅。枚数で袋詰
　されているのではなく、高さで袋詰めをしているので、その時その時枚数が違
　う本当に小さくて可愛い草加っ子。
　
　　種類は［青海苔・醤油・ざらめ・海老・胡麻］の５種類で値段も108円。他に
　もにんにく煎餅・ざらめ煎餅などといった製品も自社工場で生産しています。
　
　隠れ人気の色々と入った［草加せんべい　われせん］も１袋・432円で店内販売
　され、あればラッキー製品となる一斗缶（2500円）などもあり、お店に行く楽し
　みが増えます。
　
　是非とも一度【ほりゐ】さんのお煎餅食べて見て下さい。
　あなたの心を鷲掴みにするお煎餅になるかも知れませんよ。
　

【㈲ほりゐ】
草加市神明１－７－２９
０４８－９３１－３０３３