築地めし絆

　代　　表　矢吹由美 さん


　　住　　所：草加市谷塚町1187-12-谷塚ビルA1
　　電話番号：048-951-5734
　　営業時間：16時～22時
　　定 休 日：水曜・木曜日
　　　　　
　　

　　会員の皆様こんにちは。今月も『三遊亭圓雀のおじゃまします～』のコーナー
　がやって参りました。今月号は草加市谷塚町に在ります居酒屋【築地めし絆】さ
　んにおじゃまして来ました。

　　それでは皆様、おじゃまします。おじゃまします。
  
　　築地めし絆さんは、谷塚駅西口、谷塚小学校通りの谷塚小学校（東）の交差点
　を渡り、左に曲がって10メートル歩いた右手にあるお店。“新鮮で美味しい豊洲
　市場直送”と掛かれた看板が有りますので直ぐに分かると思います。扉を開け店
　内に入ると正面がカウンター席４席、その奥が調理場。そして左手に４人掛けテ
　ーブル席２席、２人掛けテーブル席１席という計14席がお客様をお待ちかね。壁
　には大漁旗や本日のオススメメニューが飾られており、女将さんとご主人とで切
　り盛りしているお店です。

　　２０１６年に谷塚駅東口にて開業、３年間営業され、２０１９年に現在のお店
　に移転されました。提供されますお魚は豊洲市場からの直送品！ご主人は元築地
　市場の仲買人をされていた方で、目利きは天下一品！そんなご主人のお目に叶っ
　た選りすぐりの?活きのよい新鮮な魚介類“がご提供されるから間違いなく美味
　しい。そんな当店のイチオシは、その日に仕入れた新鮮な魚介類の【刺身三点盛】
　（１４８０円・税込）。日によって代わりますが「まぐろ・つぶ貝・アジ・平貝
　・たこ」などが主で、まぐろの赤身は分厚く驚くほど。オススメは【焼き魚】と
　【まぐろの刺身】。鮭の西京焼き（６３０円・税込）、赤魚の粕漬け（６８０円
　・税込）、そして時価となっている「ほっけ焼き」は出て来た時にド肝を抜く大
　きさとのこと。まぐろの刺身は単品の場合どれでも６８０円というから安い！

　　また常連さんに人気があるのが、熊本から直送の【馬刺身】である。特に上赤
　身（９８０円・税込）は評判で、よく出るメニューだそうです。女将の矢吹由美
　さんは『当店は主人が仕入れて来る?まぐろ“がオススメです。是非一度油が乗っ
　ている美味しいまぐろ（本マグロかインドマグロ）を食べに来て下さい』と笑顔
　で語ってくれました。会員の皆様、是非一度足を運んでみて下さい。