有限会社 藤白家

　代表取締役　戸室貴治 さん

　取締役会長　戸室幾夫 さん

　取締役専務　戸室真樹 さん


　　住　　所：草加市谷塚1-22-22
　　電話番号：048－922－2316
　　営業時間：11時15分～14時
　　　　　　　17時～21時
　　定 休 日：月曜日
　　　　　
　　

　　会員の皆様こんにちは。今月も『三遊亭圓雀のおじゃまします～』のコーナー
　がやって参りました。さて今回は、草加市谷塚に在りますうなぎ・会席料理のお
　店【藤白家】さんにおじゃまして来ました。

　　それでは皆様、おじゃまします。おじゃまします。
  
　　藤白家さんは、谷塚駅東口徒歩約10分、足立越谷線（旧四号線）足立寄り「瀬
　崎浅間神社（南）」信号、南西角地に在る黒壁の三階建てのお店。
　 

　　昭和25年、先代の祖父が開店。当初は街道沿いの食事処として、ラーメン・饅
　頭・煎餅などを提供していたそうですが、昭和35年頃から食堂となり鰻料理を提
　供し始め、平成3年に現在のお店になったとの事。お店に入ると、１階店内は白い
　壁と窓ガラスが生み出す明るい空間で、テーブル席と小上がりの座敷席がご来店
　されるお客様に居心地の良さを感じさせてくれます。2階は72畳の大広間で椅子席
　の宴会場、3階は各小部屋となっており会食・商談・打ち合わせ・宴会・お見合い
　・結納・法事・ご葬儀後の忌中払いなどの様々な用途に合わせてご利用いただけ
　ます。コース料理も『宴会料理』『会席料理』『寿料理』と予約を入れれば予算
　に合せた料理をご提供。そんな当店のイチオシは、「うな重（松）（税込3,400円
　）」。愛知県や静岡県産の鰻を関東焼き（背開きにし、白焼きにしてから一度蒸
　し、その後タレを付けてまた焼くという焼き方）にして提供。ふんわりとしたや
　わらかな食感で美味しく頂けます。
 

　　ご主人の戸室貴治さんは『地元の祭事・慶弔・会合・歓送迎会などの際に当店
　をお使い頂けますと幸いです』と笑顔で語ってくれました。営業時間内ならば「
　うな重」のみテイクアウトやデリバリーも可能ですので、是非一度ご利用してみ
　て下さい。