ペルシャ料理　アンディ・ドネルケバブ
　代 表 者　ハッサニ　アミルさん
　　　　　　モハマド　サルリーズさん
　住　　所：草加市瀬崎３－１６－３４―１０１
　電話番号：０４８－９２２－７２４２
　営業時間：１０：３０～２３：００
　定 休 日：不定休（毎日営業）

　今月は、瀬崎の「アンディ・ドネルケバブ」さんにおじゃましました。
　「母国イランのペルシャ料理を日本の皆様にも味わってもらいたい」と、店主
のハッサニ・アミルさんは話します。
ハッサニ・アミルさんは、かつてイランのプロサッカーチームのゴールキーパー
として活躍しました。その後、来日し柏レイソルに入団しましたが、怪我のため
に無念の引退。平成２３年１２月、妻のモハマド・サルリーズさんと共に当店を
オープンしました。
　お店では、ドネルケバブを主体としたペルシャ家庭料理のメニューが並びます。
特にファーストフード感覚で食べられるケバブ肉をサンドイッチ状のパンに挟ん
だ「ドネルビーフ・チキン」５００円をはじめ、飲み物、サラダ付の「シークケ
バブセット」（串焼き肉）１１００円などが人気を集めています。

　さらに、ペルシャ料理が発祥と伝えられ、インド料理でおなじみのナンや各種
カレーもあります。
　飲み物は、ソフトドリンクの他、ビールやワインなど世界各国のものが用意さ
れています。
　また、日本での生活が今年で２５年となるハッサニ・アミルさんには、４人の
息子さんがいます。かつての自分と同じく、スポーツを志す長男ファーディン君
は、草加西高校バスケットボール部で、次男アーミン君は、瀬崎中学校サッカー
部で、それぞれ親ゆずりの運動神経を活かして活躍中です。
　将来、草加からプロ選手が誕生するかもしれません。
　店内では、ハッサニ・アミルさんの選手時代の写真やイラン代表選手として活
躍する友人たちの写真などが掲げられ、テレビでは、サッカー中継が流れています。
　サッカーファンの方も、本場のケバブを味わってみたい方も歓迎します。
　
また、テイクアウトもできます。お電話をしてから来店いただければ、お待たせしません。

※ケバブ：中東地域で広く食べられている焼肉料理。本場では、羊、牛、鳥が使用
　されていますが、日本では、牛、鳥が一般的。垂直の串にスライスした肉を上か
　ら刺して積層し、回転させながら焼いたものを特に「ドネルケバブ」と言います。
　そのスパイシーで香ばしい味は、日本でも評判となり、都内や名古屋を中心に野
　菜と一緒にパンに挟んでファーストフード感覚で食べられています。