今月は、金明町の「㈲新田金寿司」さんにおじゃま
しました。
　昭和４５年の開業から、今年で４０周年を迎える同
店は、お寿司はもちろん煮物や揚げ物も美味しいお店
として、地元のお客様を中心に人気があります。
　「回転寿司が流行っている今、昔ながらの寿司屋を
若い方にも楽しんでもらうため、値段は時価ではなく、
全ての料理に表示していますので、安心してお召し上
がりいただけます」と代表の奥住公一さん。

　お客様に旬の新鮮な魚を味わって頂きたいと、厳選
して仕入れたネタで握るお寿司は、1人前1,100円から
と、とてもリーズナブル。６００円から注文ができる
ランチメニューや１人前から出前が頼めるのも魅力で
す。
　お米は秋田県産の『秋田小町』。お水は食材によっ
て、酸性水とアルカリ水を使い分けるなど、至る所に
寿司職人としてのこだわりが見られます。
　一品料理では、季節の刺し盛り（２，１００円～）、
小柱のかき揚げ（１，０５０円）やかんぱちの荒煮
（８４０円）が人気です。
　また、大のお酒好きと言う奥住さんが吟味して選び
抜いた日本酒には、三重県産の而今（グラス５８０円
～）、埼玉県産の花陽浴（グラス５８０円～）や滋賀
県産の七本鎗（グラス５２０円～）などの他、様々な
お料理に合うお酒が並びます。

「２名～４８名程度のご宴会もご予算に応じて幅広く
ご要望にお応えいたします。宴会コース(料理3,500円
～）などもございますので、お気軽にご連絡ください」
と公さん。
　今回はご厚意により、「ＣＣＩそうかを見た」とい
うお客様にお勧めの日本酒をお一人様に１杯サービス
していただけます。（平成２２年８月末まで）
　さっぱりした物が食べたくなるこの時期。奥住さん
の握るお寿司を食べてリフレッシュしてみてはいかが
でしょうか。