会員事業所訪問シリーズ「おじゃまします」
■ 親しみやすい"本格的イタリア料理店"をめざして。 ■
 
what040710a.jpg  イタリア食場 イル・アールボ 

 オーナーシェフ 土肥快明 さん
 草加市松原1ー1 ハーモネスタワー松原団地115
 TEL 943-2244
 今月は、7月28日にオープンしたばかりの「イタリア食場 イル・アールボ」さんをご紹介します。

 お店は松原団地駅西口、ハーモネスタワー商店会内の松原団地西口公園側に面しており、イタリア国旗が目印です。

what040910b.jpg  本場のパスタ料理を中心としているだけあり、ランチメニューで14種類、その他の単品でも12種類(全品、パスタをリゾット又はペンネ等に変更可)と数多くの味わいを楽しむことができます。

 もちろんメニューの豊富さだけでなく、食材にもこだわっています。

 特にパスタは、上質のセモリナ粉を低温乾燥で作り上げたデルベルデ社のパスタを使用。お客さまからご注文いただいてから茹で上げます。

 オーナーシェフの土肥快明さんは、都内のイタリア料理店で12年間修業を積まれて独立。「価格面も含めて、親しみやすいイタリア料理店を目指しています。一日も早く、お客さまみなさんに愛されるお店になれるよう、スタッフ一同でがんばります」と語ってくださいました。

what040910c.jpg おすすめは、ドッピョランチ(写真)1,200円。お好みのパスタ(70g)が2品に旬の野菜を使用したサラダとデザート(又はランチドリンク)と自家製のパンが付きます。その他にもプリモランチ900円、パスタとメイン料理が一緒に味わえるプランシォコース1,500円も人気があります。

 また、4名様からの予約が可能(最大26名様まで対応可)な、パティーメニューも2,500円~と、大変リーズナブルです。

 オープン記念として、各ランチメニューをご注文時に「CCIそうかを見た」というお客さまには、ランチドリンクをサービス(~9月30日まで)。この機会に是非、ご家族で、気の合う友達同士で、来店されてみてはいかがでしょうか。

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 営業時間
 ランチタイム  午前11時30分~午後4時30分(ラストオーダー午後4時
 ディナータイム 午後5時30分~午後10時(ラストオーダー午後9時15分)

 ホームページ http://www.ilalbo.com    
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