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ラーメン いそ虎
店長 今村 敏幸さん（写真 中央）
草加市草加３－８－１５
ＴＥＬ ９４２－５０４６
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今月紹介する、草加市草加の「ラーメン いそ虎」さんは、学生さんにもれなく大盛りのサービスがあることもあって、近くにある獨協大学の皆さんには大人気のお店です。
ご主人の今村さんは、「お客さんの"おいしい"という声が、何よりもうれしくてラーメン屋を続けています」という職人気質。５年ほど東京湯島のラーメン屋に勤めていましたが、３年前に独立。理想のラーメン作りを始めました。
そんな今村さんが作るラーメンは、ニンニクたっぷりの白味噌スープでスタミナ満点の"白虎ラーメン（７００円）"やピリッと辛い赤味噌が食欲をそそる"赤虎ラーメン（９００円）"など、どれを取っても絶品揃いです。
その中でも特に人気のメニューは、自家製の味噌を使ったスープと時間をかけて仕上げた厚切りチャーシューの組合せが評判の"ばかうまチャーシューメン（９００円）"。
「がんこおやじのラーメンをぜひ一度味わってみてください」との奥さんの発言には苦笑していましたが、「いつまでも"おいしい"と言ってもらえるようにがんばりたい」と言うご主人からは、ラーメン作りに対する情熱が感じられました。
皆さんもこだわりの自家製ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。
営業時間 １１：３０～２５：００
毎週月曜日 定休
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