会員事業所訪問シリーズ「三遊亭圓雀のおじゃまします」

■天ぷら 美やま■
令和3年6月号
 
画像1  
天ぷら 美やま

 代  表 山ア 誠 さん

  住  所:草加市高砂2-21-37 エクセランサビル1F   電話番号:048-948-7077   営業時間:17時〜24時       ※現在コロナ禍の為、営業時間が変わっております。       ※当日の仕入れによって値段が変わる時が有ります。   定 休 日:水曜日         


  会員の皆様こんにちは。今月も『三遊亭圓雀のおじゃまします〜』のコーナー
 がやって参りました。今月号は草加市高砂に在ります天ぷら【美やま】さんにお
 じゃまして来ました。

  それでは皆様、おじゃまします。おじゃまします。
  
画像2お薦めの定番【美やまコース】

画像3和モダンで心落ち着く
お洒落な店内の様子
  美やまさんは、足立越谷線の高砂二丁目信号からすぐの所にある建物1階で白
 壁に木造スライド扉、店先には”天ぷら 美やま“の看板が在るので直ぐに分か
 るかと思います。暖簾をくぐり店内に入ると和モダンで心落ち着くお洒落な雰囲
 気が広がっており、左手にカウンター席・7席と厨房、右手に4人掛けテーブル席
 ×3席、そして奥座敷席がお客様をお待ちかね。
  開店して間もなく2年が経とうとしている当店。19歳から都内のお寿司屋さん・
 天婦羅屋さんにて約16年の修業を積んだご主人がこだわりを持って豊洲市場で仕
 入れた新鮮な食材を提供しています。
 
 
 
 

 看板は”天ぷら“ですが、刺身メニューもあります。もちろん一品料理もあり
 天ぷら以外にも色々と食材の四季が楽しめるお店です。
  一品料理のからすみ大根(980円・税別)・あん肝のうま煮(980円・税別)は
 特にオススメ品となっています。メニューで迷った時のお薦めは定番コースの
 【美やまコース】(5500円・税別)前菜・天ぷら(車海老と季節の魚と野菜)・
 お造り盛り合わせ・天ぷら(旬の魚と野菜・牛ヒレ天)・食事(小天丼又は天茶)
 ・香の物・留椀が付いた当店の味が堪能出来るコースとなっておりイチオシとな
 っています。またソムリエでもあるご主人が厳選したワインや日本酒が楽しめる
 のも嬉しいです。
  ご主人の山ア誠さんは『新鮮な旬の素材が美味しく食べられるお店として地域
 の方に愛されるお店になれるよう頑張っています』と笑顔で語ってくれました。
 是非一度当店に足をお運び願います。 
 
  
画像4豊洲市場で仕入れた
新鮮なお刺身の盛り合わせ

 
 
 
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三遊亭春馬プロフィール