会員事業所訪問シリーズ「三遊亭圓雀のおじゃまします」
■鶏笑 草加店■
からあげグランプリ最高金賞の

令和2年7月号
 
 
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鶏笑(とりしょう) 草加店

 代表 森谷かおり さん

  住  所:草加市新善町383   電話番号:048-969-4892   営業時間:平   日 11時〜14時           16時〜20時   土日・祝日 11時〜20時   定 休 日:水曜日                


  会員の皆様こんにちは。さて今回は、新善町にありますからあげ専門店(鶏笑
 草加店)さんにおじゃまして来ました。

 それでは皆様、おじゃまします。おじゃまします。

  鶏笑 草加店さんは、県道328号線(金明町鳩ケ谷線)沿い、ドラックセイ
 ムス草加清門町店さんの目の前に在ります稲荷ショッピングセンター内、オレン
 ジ色の看板で”鶏笑“と書いてありますので直ぐに分かるかと思います。

  当店は、2018年9月にオープンした国内外に約170店あるお持ち帰りか
 らあげ専門のフランチャイズチェーン店です。鶏笑さんは、日本唐揚協会主催の
 ”からあげグランプリ“で、2017年・チキン南蛮部門、2019年・しょう
 ゆダレ部門で最高金賞を受賞しており、ダブルで最高金賞を受賞した史上初のフ
 ランチャイズチェーンです。さすが専門店だけあって唐揚げへのこだわりは凄い。
 国産若鶏を100%使用し、仕込みにはニンニク・醤油をベースに野菜・果汁に
 スパイスや無添加ハーブを調和させた”秘伝のタレ“を使用。食材の仕込みは当
 店で行い、注文を受けてから揚げるというから新鮮で出来立てのものが食べられ
 ます。
  
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  当店はなんといっても、ムネ肉を使用したからあげとチキン南蛮が自慢!ムネ
 肉のからあげは2日間秘伝のタレに漬けてから調理するとのことで、中までタレ
 がしっかり染み込んでいます。多い時にはムネ肉だけで1日約10sは売れるとの
 ことで、からあげ、チキン南蛮ともに看板メニューとなっています。一番人気は
 「鶏笑弁当(730円税込)」。からあげ(モモ・ムネ1個ずつ)・チキン南蛮1
 枚という美味しさ溢れる贅沢な組み合わせとなっています。単品メニューの一番
 人気なら「骨なしミックス」。ムネ肉とモモ肉のからあげが2:1の割合で入っ
 ており、Sサイズ(100g前後、2〜3個入り)で300円です。そして日本
 一を受賞した「チキン南蛮弁当(1枚入・600円税込)」に「ムネ+モモから
 あげ弁当(550円〜)」など、自慢のムネ肉を堪能できるお弁当が勢ぞろいで
 す。お米にもこだわりを持ち“ひとめぼれ”を使用しており、お弁当はご飯大盛
 無料!と、味といい量といい、なんと素敵なお店でしょうか。からあげの他にも
 チキンキーマカレーや広島県産のカキを使用したカキフライ、塩ポテト、そして
 流行の韓国式アメリカンドック・チーズハットグなどもオススメメニューです。


  代表の森谷かおりさんは『唐揚げというと一般的にはモモ肉ですが、当店はム
 ネ肉がオススメです。やわらかくてジューシー、そしてヘルシーな美味しい唐揚
 げを是非ともお召し上がり下さい』と笑顔で語ってくれました。会員の皆様、是
 非一度、からあげグランプリで最高金賞を受賞した冷めても美味しい飽きのこな
 い鶏笑さんの唐揚げ、食べてみて下さい。
 
 


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