会員の皆様こんにちは。さて今回は、昨年11月5日から草加商工会議所の
副会頭に就任されました清水秀逸副会頭の会社【珍来総本店】さんにおじゃま
して来ました。新しい副会頭がどんな方か覚えて頂ければと思います。
それでは皆様、おじゃまします。おじゃまします。
清水秀逸副会頭は、埼玉・東京・千葉・茨城に直営店4店舗・珍栄会グルー
プ店30店舗(2代目・3代目ののれん分け店)、赤い看板に白い文字「珍来」
でお馴染みの㈱珍来総本店の三代目社長さんです。
昭和3年・日暮里で創業。初代である清水清さんが東京都中華麺製造協同組合
理事長であった宇留野八代吉さんに麺作りを教えて頂き、昭和5年・珍来式手
打ちらーめんを考案しました。
それが当店自慢の麺"手打ち風ちぢれ麺"です。戦争中、店の営業が出来ず昭和
21年、浅草で屋台にて支那ソバから中華ソバとして営業再開。昭和46年、
草加駅東口西友前にて草加市内第一号を開店。
昭和52年、足立区梅田に在った製麺工場を八潮市内に移転させ、昭和50年、
草加駅前店を開店。平成4年、草加駅前再開発により現在のアコス南館1階に
リニューアルオープンとなり、平成12年に三代目社長に就任されました。
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