会員事業所訪問シリーズ「おじゃまします」
■ 旬の食材にこだわるお寿司屋さん ■
 
 
巨V田金寿司  

代表 奥 住 公 一 さん(写真 右)
         公  さん( 〃 左)

住  所:草加市金明町473−10
TEL/FAX:048−942−5381

 今月は、金明町の「巨V田金寿司」さんにおじゃま
しました。
 昭和45年の開業から、今年で40周年を迎える同
店は、お寿司はもちろん煮物や揚げ物も美味しいお店
として、地元のお客様を中心に人気があります。
 「回転寿司が流行っている今、昔ながらの寿司屋を
若い方にも楽しんでもらうため、値段は時価ではなく、
全ての料理に表示していますので、安心してお召し上
がりいただけます」と代表の奥住公一さん。

 お客様に旬の新鮮な魚を味わって頂きたいと、厳選
して仕入れたネタで握るお寿司は、1人前1,100円から
と、とてもリーズナブル。600円から注文ができる
ランチメニューや1人前から出前が頼めるのも魅力で
す。
 お米は秋田県産の『秋田小町』。お水は食材によっ
て、酸性水とアルカリ水を使い分けるなど、至る所に
寿司職人としてのこだわりが見られます。
 一品料理では、季節の刺し盛り(2,100円〜)、
小柱のかき揚げ(1,050円)やかんぱちの荒煮
(840円)が人気です。
 また、大のお酒好きと言う奥住さんが吟味して選び
抜いた日本酒には、三重県産の而今(グラス580円
〜)、埼玉県産の花陽浴(グラス580円〜)や滋賀
県産の七本鎗(グラス520円〜)などの他、様々な
お料理に合うお酒が並びます。
「2名〜48名程度のご宴会もご予算に応じて幅広く
ご要望にお応えいたします。宴会コース(料理3,500円
〜)などもございますので、お気軽にご連絡ください」
と公さん。
 今回はご厚意により、「CCIそうかを見た」とい
うお客様にお勧めの日本酒をお一人様に1杯サービス
していただけます。(平成22年8月末まで)
 さっぱりした物が食べたくなるこの時期。奥住さん
の握るお寿司を食べてリフレッシュしてみてはいかが
でしょうか。



営業時間
 昼:11:30〜15:00(ランチは14:00まで)
 夜:17:00〜23:00

定 休 日
火曜日

駐車場
4台あり
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E-mail:
sokacci@sokacity.or.jp